Comida Típica de Jalisco

Guadalajara cuenta con una gran variedad de platillos típicos, como pozole, tamales, tostadas, Sopes, Enchiladas, Tacos, Capirotada y Pollo a la valentina. Pero algo que lo distingue totalmente de todo el país son las "tortas ahogadas" que consiste en un bolillo con carne frita de cerdo cortada en trozos y salsa. Otra de las comidas típicas de Guadalajara y todo el estado de Jalisco es la "birria", la cual normalmente es hecha con carne de chivo, de res o cabro. La birria artesanal se hace en un horno especial que puede estar bajo tierra y se cubre con hojas de maguey, la carne se puede mezclar en un caldo de jitomate o comer por separado. El postre típico tapatío; Jericalla.

                                 


En Jalisco tambien puedes visitar Guadalajara.

Guadalajara es una ciudad y municipio mexicano, capital del estado de Jalisco. Se localiza en el occidente de México, al centro de Jalisco, en la zona geográficaconocida como Valle de Atemaja 




si no ecuentras que hacer tambien tenemos lugares para familia que son:

Zoológico Guadalajara

Miércoles a Domingo de 10:00 a 18:00 hrs.

Ven y vive con tu familia lo mejor del Mundo Animal en el Mejor Zoológico de América Latina, el Zoológico Guadalajara que te invita a aventurarte en el Nuevo Safari Masai Mara… ¡Será toda una experiencia!
En el Safari Masai Mara se ha recreado una sabana africana con una gran cantidad de animales en libertad. En este lugar se hace un divertido recorrido en un camión tipo safari y el trayecto se viven grandes emociones entre rinocerontes, elefantes, leones, hipopótamos y la gran atracción, alimentar a las jirafas.
Grandes experiencias, diversión y lo mejor del mundo animal te esperan a ti y toda tu familia en tu Zoológico Guadalajara.
Todo esto y mucha diversión más para toda la familia en tu Zoológico Guadalajara.

Entre otros servicios que se ofrecen están:
1.- Venta de Souvernirs
2.- Tren panorámico
3.- Renta de carriolas y sillas de rued

                  

Museo del Palacio de Gobierno

Martes a sábado de 10:00 a 18:00 hrs. Domingo de 10:00 a 15:00 hrs.

Palacio de Gobierno ahora cuenta con un museo, donde te narran los sucesos que marcaron el rumbo del país, y además te mostrarán, tanto su gran riqueza arquitectónica, como los prodigiosos murales de José Clemente Orozco. Este museo cuenta con 8 diferentes salas de exhibición dentro de las cuales esta "El Agave Azul" el cual muestra el proceso del tequila, el crecimiento del agave y su historia. La sala de la Conquista, donde te narra sobre los diferentes grupos indígenas que habitaron el territorio y como contribuyeron a la fundación de Guadalajara. También cuentan con salas de exhibición temporal.

La entrada es gratuita.

                       

   Que hacer en Guadalajara:

Cines

Quedaran sorprendidos con las salas de Guadalajara, no solo por sus salas de gran tamaño en las cuales podemos encontrar las VIP e IMAX; sino también por el servicio que recibirán dentro de ellas.
 

Spas
Después de un día difícil que mejor que ir a un spa, donde uno se podrá relajar y dejarse consentir como uno lo merece.

Tambien puedes comer nuestra comida tapatia que es:

Birria

Este platillo es sumamente condimentado no es picosa, pero si de un sabor fuerte. La carne, que se cuece al vapor y luego puede tatemarse en hornos y fogones, se baña abundantemente con una salsa...


Las Jericallas

Es un dulce típico tapatío creado en las cocinas del Hospicio Cabañas; una monja que era encargada de la cocina pensó en crear un alimento alto en proteínas fue así como elaboro un postre a base...

Enchiladas Tapatías

Tortillas mojadas en salsa y pasadas por aceite caliente. Rellenas de queso o carne, con salsa dulce y verdura encima.

 Ubicación

Se encuentra situado en la zona occidental del país. Colinda con el Estado de Nayarit hacia el noroeste;Zacatecas, Aguascalientes hacia el norte; Guanajuato y San Luis Potosí hacia el este y Colima y Michoacán hacia el sur. Hacia el poniente, Jalisco tiene una importante franja costera en el océano Pacífico.

      

Playas

Puerto Vallarta

El municipio se localiza en la Región Costa Norte del estado. Limita al norte con el estado de Nayarit, al sur con el municipio de Cabo Corrientes y Talpa de Allende; al este con San Sebastián y Mascota y al oeste con el Océano Pacífico.

                     

Deportes Acuáticos

La Bahía de Banderas es un extenso paraíso para todo tipo de deportes acuáticos. La mayoría se pueden contratar en la cercanía o en las instalaciones de su hotel. Los más populares incluyen esquí acuático, wind surfing, pesca en mar abierto, buceo, esnorqueleo, excursiones en yate, kayaks, parasailing y los paseos en banana.

  Avistamiento de Ballenas

Después de atravesar gélidas aguas en busca del calor tropical, las ballenas jorobadas llegan a las costas de Puerto Vallarta a aparearse y dar a luz. Por años, estos cetáceos han asombrado al hombre con sus espectaculares saltos y sus melancólicos cantos, que sólo emiten los machos.

Hoy hay expediciones de avistamiento que le acercarán lo suficiente como para que pueda ver a las madres nadar con sus crías, o las evoluciones en el aire y el agua de una ballena en cortejo. Con suerte un curioso bebé se acercará al bote y lo podrá acariciar. De cualquier manera aseguramos que esta es una experiencia tan emotiva como emocionante. 

Aventura con Delfines

El nado con delfines es una experiencia inolvidable. En Puerto Vallarta hay delfinario que ofrece programas educativos que le proporcionarán la oportunidad extraordinaria de interactuar con los increíbles delfines Nariz de Botella del Pacífico.

Lo último en programas con delfines es pasar un día con los entrenadores, conviviendo y aprendiendo más de estas asombrosas criaturas, pero esta aventura no esta reservada únicamente para quienes saben nadar, afortunadamente hay programas que le permitirán acariciar y admirarlos desde una plataforma a poca profundidad.

Centro de Puerto Vallarta

Aquí es donde se concentra el principal movimiento, postrado entre las pronunciadas colinas y el mar. Pintorescas casas con techos de teja rojiza en las calles del centro, son ahora ingeniosas galerías, tiendas de ropa y artesanías, además está el Malecón, en donde se ubican los más animados bares y discotecas. En la moderna Plaza de Las Armas se localiza la Iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe con su representativa corona, y el moderno Palacio Municipal, donde se ubica la oficina de turismo.

Pueblos escondidos que vale la pena visitar en Jalisco

Ejutla

Ejutla es un pueblo de tradiciones centenarias ya que sus iglesias y conventos del lugar datan de 1720. Cerca de ahí se pueden visitar las Aguas Termales en la comunidad Los Naranjos y la Mina El Estanco.

                       

San Sebastián del Oeste

Este pueblo minero data del 1606 y entre sus atractivos están el Cerro de la Bufa, la Hacienda Jalisco y La Quinta.

                     

Atemajac de Brizuela

Este pueblo hospedó al Presidente Benito Juárez en 1858 y entre sus atractivos está un lugar llamado La Ladrillera, ideal para un día del campo, también está la Hacienda de la Yerbabuena y El Frijolito

              

Temacapulín

El Instituto Nacional de Antropología e Historia publicó que cerca de 70 por ciento del territorio de Temacapulín hay monumentos de valor histórico que datan del siglo XVI. En los portales de la presidencia municipal hay un escudo nacional con el águila republicana.

              

Tenamaxtlán

Ubicado en la sierra de Quila, este pueblo tiene sangre prehispánica ya que en un lugar llamado 'Caliviejo' se encuentra una pequeña zona arqueológica.

             

''TRADICIONES Y COSTUMBRES''

''TRADICIONES Y COSTUMBRES''

ROMERIA

Una importante tradición que se tiene en Jalisco, es la Romería de la Virgen de Zapopan, que año tras año recorre templos y localidades del Estado, en su peregrinar los fieles se aglomeran para recibirla y una vez instalada en algún santuario visitarla, es trascendente su peregrinaje porque concentra una gran cantidad de personas que la acompañan, el día 11 de Octubre pernocta en la catedral de Guadalajara y el día 12 de Octubre abandona este recinto para trasladarse hasta la basílica de Zapopan en donde reside.

                                 

GASTRONOMÍA
Jalisco tiene una cocina muy peculiar, en la que a través del tiempo se ha hecho tradición para sus habitantes degustar de esos sabores tan reconocidos por sus olores como el que ofrece beber agua en un jarrito de barro, por ello es muy común casi en la mayoría de los municipios Jaliscienses ver los suculentos platillos de: Birria tatemada, pozole rojo, sopes con carne de cerdo, enchiladas rojas, carnitas de cerdo, pollo al carbón, cabrito, tacos, pipian, barbacoa, tamales y mariscos.

                                                 

BEBIDAS
El tequila por tradición, mezcal, tejuino preparado, pulque de maguey, agua miel, ponche de frutas, coloche de miel de tuna, lechuguilla, tepache, tuba, raicilla, tesquino, tuxca, escamochas, mistela y cerveza, que aunque no es típicamente jalisciense si se acostumbra, en Tlaquepaque le dan una preparación especial y le llaman "chabelas".

                                    

DULCES
En Jalisco se elaboran dulces de leche, chilacayote, de tamarindo, alfajor, biznaga, cajeta de membrillo, charamuscas, dulces encurtidos de camote y calabaza, conservas, cajeta de mango, guayabate, piloncillo y chocolate entre otros.

                                 

TRAJE TÍPICO
Es variable de acuerdo al municipio, pero es predominante en la totalidad de ellos, el traje de charro para los hombres y para las mujeres, el de china poblana.

                              

ARTESANÍAS
En Jalisco se produce una gran variedad de artesanías que han dado fama a numerosos pueblos, como los equípales de Zacoalco, las conservas y lácteos de Tapalpa, los bordados y dulces de los Altos, los artículos de "pita" de Colotlán, la cerámica de Tlaquepaque y Tonalá, entre otras.
Los artículos artesanales son de tal belleza y calidad que han sido muy bien aceptados en el extranjero a donde se exportan.
Estos objetos son elaborados en talleres adaptados en las viviendas donde generalmente participa toda la familia y la técnica para su realización es transmitida de generación en generación.
Entre las artesanías encontramos: Ropa típica de vestir que tiene demanda internacional, joyería, huaraches y sandalias de playa, muebles de madera, curiosidades de conchas y alfarería, aretes y pulseras, anillos y collares de chaquira, alfarería, talabartería; sillas de montar, bordados de tela y pita en cinturones, fundas portanavajas, hebillas de cuero, morrales etc. (piteado), loza de barro, petates y canastas de carrizo, sombreros de soyate y palma, tejidos de lana (sarapes y gabanes), deshilados, rebozos, etc.

                         

MÚSICA
El mariachi por excelencia, destacándose el más viejo e internacional " Vargas de Tecalitlán ", cuyo fundador fue don Silvestre Vargas. Programador; se escucha un fragmento del son de la negra.

                               

ARQUITECTURA 
El estado, a través de los años y de sus hombres, se ha ido fincando con diferentes modelos arquitectónicos acordes a su momento, pero siempre haciendo gala de un exquisito buen gusto, siendo testimonio de ello obras hermosas, como lo son el teatro degollado, el hospicio cabañas la rectoría de la UdeG, el templo expiatorio y otras grandes obras contemporáneas, que hoy son admiradas por nacionales y visitantes extranjeros.

                                           

Jalisco

Jalisco es uno de los treinta y un estados que, junto con el Distrito Federal, conforman las treinta y dos entidades federativas de México. Se encuentra situado en la zona occidental del país.